羊肚菌因性平,，味甘寒，無毒;有益腸胃,、助消化,、化痰理氣,、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效所受人們喜愛,，另外它還具有強(qiáng)身健體,、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效,。 是一種少有的珍稀食藥兼食用菌,，羊肚菌的種類形態(tài)特別多，如小頂羊肚菌,，尖頂羊肚菌，粗柄羊肚菌,，小羊肚菌等,。羊肚菌是一種極為珍貴的野生菌。挑選羊肚菌一般以個(gè)大,，色深,，尖頂為優(yōu)。市面上能購買到的羊肚菌以1-3cm長菌傘較多,，且圓頂帶有未去泥的菌腳,。挑選時(shí)，菌傘能達(dá)到5cm以上的尖頂羊肚菌為好的羊肚菌，市面價(jià)格也更為昂貴且難見,，營養(yǎng)價(jià)值也優(yōu)于其他形態(tài)圓頂羊肚菌,。
今些年，由于關(guān)于羊肚菌的培育技術(shù)越來越成熟,，種植羊肚菌的人也越來越多,，主要分布于我國陜西、甘肅,、青海,、西藏、新疆,、四川,、山西、吉林,、江蘇,、云南、河北,、北京,、湖南等地區(qū)。但是羊肚菌雖然味道鮮美,，其新鮮的羊肚菌存儲(chǔ)時(shí)間不長,， 想要長途運(yùn)輸銷售、出口國外并不容易,，必須進(jìn)行烘干密封保存,。那么羊肚菌的烘干是如何完成的呢？今天力信給大家講解是力信新型智能環(huán)保羊肚菌烘干機(jī),。
力信機(jī)械在食用菌烘干機(jī)研發(fā)已有十余年,，產(chǎn)品主要用于食用菌烘干，食材烘干,，藥材烘干,。

羊肚菌在烘干的時(shí)候，初始溫度設(shè)置在35攝氏度,，排濕90%,，直到濕度降到50%以下溫度才可以提高到45℃，烘干的最終溫度不超過50攝氏度,。使用力信機(jī)械烘干機(jī)烘制羊肚菌,，含水率宜控制在12%左右！力信智能羊肚菌烘干機(jī),，為了達(dá)到自然風(fēng)干效果,，在整個(gè)過程,，設(shè)置的溫差是控制在2-3攝氏度變化，這樣可以保證羊肚菌烘干的更加自然,，外形飽滿,，菌柄米白

采用力信機(jī)械羊肚菌烘干機(jī)優(yōu)勢：

1、節(jié)能環(huán)保效果明顯,，節(jié)能量比電熱管,、紅外、微波等節(jié)能50%以上,，比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能30%,，且在整個(gè)烘干的過程不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)及氣體，完全滿足我國提倡的節(jié)能減排要求,；

2,、采用的循環(huán)供熱方式，使食材在烘干的過程均勻受熱,，食材的營養(yǎng)價(jià)值及口感都能得到保護(hù),，不輕易遭到破壞；

3,、采用低溫?zé)峥諝鈱α骷暗蜏睾娓?，慢速脫水的工藝，這樣物料脫水保持均勻,，對材料組織破壞最?。?/p>

4,、羊肚菌含水量較高,，低溫干燥的烘干方式，可以讓羊肚菌的口感更接近新鮮食材,，同時(shí)也能跟保全羊肚菌的營養(yǎng)價(jià)值